Često u trgovini kupim sam bjelanjak kojega koristim u kolačima, pecivima i raznim jelima. Iskreno, nemam ništa protiv žumanca, ali s njim se može pretjerati… Isključivo zbog toga često „pojačam“ smjesu običnim bjelancima. Uvijek možete i kombinirati cijela jaja sa samim bjelancima, ako vam je ostalo od nekog recepta… Ovoga puta odlučila sam napraviti proteinski…
Kategorija: Recepti
Fit francuska salata
Fit francuska salata je zapravo bez najkaloričnijeg sastojka u njoj – majoneze. Kad izbacimo majonezu veoma uštedimo na kalorijama. U ovoj verziji nisam koristila ni krumpir jer nije preporučljivo da se jede nakon 24 sata od kuhanja. Vi ga uvijek možete dodati, ali svaki dan posebno. Ostatak smjese može stajati nekoliko dana. Slijedi recept s…
Voćni i moćni kolač
Jedan recept koji je veoma jednostavn i brz za napraviti. Može stajati duže vrijeme u zatvorenoj posudi i idealan je za blagdane. Izgledom podsjeća na energetske pločice, zaista i služi u tu svrhu. Naime velika koncetracija suhog voća i orašastih plodova vrlo brzo podiže energiju. Izgled mu je također fantastičan i primamljv. 40 g pirovog…
Orahnjača bez šećera
Ovo je jedan od kolača koje povezujem s velikim blagdanima. U većini domova će se upravo orahnjača ili makovnjača naći na stolu za Božić i Uskrs. U našim krajevima se više pripremala orahnjača, dok se mak češće koristi u sjevernijim djelovima Hrvatske. Tijekom blagdana uvijek bismo posjećivali rodbinu, svi su imali orahnjaču na stolu, ali…
Brzi i slatki pirko
Zdrava verzija slatkog kruha Prije nego počnete s prelistavanjem potrebnih sastojaka,pričekajte… Većinu navedenih sastojaka možete zamijeniti nekim drugim sastojcima koje imate u svojoj kuhinji. Umjesto pirovog možete koristiti neku drugu varijantu zdravijeg brašna, suho voće možete kombinirati po želji, a umjesto rogača u prahu možete staviti čisti kakao, mljeveni lan ili ga potpuno izbaciti. Rogač…
Svinjski medaljoni šampioni
Svinjski medaljoni u umaku od gljiva Svinjski lugnić / umbuo ili svinjski biftek je veoma ukusan i mekan dio svinjetine. Meso je pretežito bez masnoće i ne zahtjeva posebnu pripremu. Dovoljno je malo ukloniti postojeće opne nožem, ali nije neophodno. U ovom receptu koristila sam crno vino kako bi postigla tamniji umak i jači okus….
Škrpina ili škarpina
Ova izuzetno kvalitetna riba često se priprema u Dalmaciji. Ima prilično jake kosti, veliku glavu i masniju kožu. Upravo zbog tih karakteristika najčešte se priprema na brodet (tradicionalno dalmatinsko jelo od ribe) ili gregadu, poparu (kuhanje kvalitetnih komada ribe, povrća i začina zajedno). Škrpina ima kvalitetno bijelo meso koje se ne treba prekuhati. Prilikom čišćenja…
Mjendulino
Mjendulino bi zapravo bio veoma zdravi namaz od badema. Možete ga mazati na palačinke, krekere, dodati zobenoj kaši, premazati biskvit torte ili kolača… Veoma je ukusan i zdrav, zbog toga što ne sadrži nikakve umjetne sastojke. Sastojci: 100 g badema 70 g datulja Datulje namočiti u mlaku vodu (malo vode da prekrije datulje) i ostaviti…
Fit ručak
Obožavam morske plodove, pogotovo kozice tj. gambore :). Na sreću nemaju puno kalorija, a veoma su zdrave i hranjive. Naime, 100 g kozica sadrži oko 85-90 kcal od čega su 90% proteini. Uopće ne sadrže ugljikohidrate, što ih čini idealnom namirnicom za one koji paze na njihov unos. Sadrže preko 20 vrsta vitamina i minerala…
Zdravi keksi s orasima i grožđicama
Još jedna zdravija verzija keksića za Božić. Ukusni su i zdravi, a ne sadrže bijeli šećer, bijelo brašno kao ni ulje. 200 g pirovog brašna 50 g grubo mljevenih oraha 30 g heljdinog brašna 1/2 praška za pecivo 80 g eritrita 50 g bjelanjka i 1 jaje (ili 2 jaja) 1 žlica meda 100 g…
BeFit - body shape by Madea 