Obožavam morske plodove, pogotovo kozice tj. gambore :). Na sreću nemaju puno kalorija, a veoma su zdrave i hranjive. Naime, 100 g kozica sadrži oko 85-90 kcal od čega su 90% proteini. Uopće ne sadrže ugljikohidrate, što ih čini idealnom namirnicom za one koji paze na njihov unos. Sadrže preko 20 vrsta vitamina i minerala i povezane su sa mnogim pozitivnim učincima na zdravlje. Najbolje od svega što se mogu pripremati na bezbroj načina i ne zahtjevaju puno vremena. Ovaj put sam se odlučila na najjednostavniji mogući način pripreme.

250 g kozica ispržiti na malo maslinovog ulja, posoliti i popapriti po želji. Za prženje koristim maslinovo ulje u spreju (da ne pretjeram s količinom) i neprijanjajuću tavu.

Za salatu od leće i avokada koristila sam:

1 limenka kuhane leće

1 rajčica

1/4 avokada

30 g mozzarele

maslinovo ulje, sol i papar

Pomiješati sve navedene sastojke i eto 🙂 Gotovo!

Ovo je zaista ručak od 5 minuta. Jede se duže jer trebate vrijeme za čišćenje kozica, što je super jer prije dobijete osjećaj sitosti.