Još jedna zdravija verzija keksića za Božić. Ukusni su i zdravi, a ne sadrže bijeli šećer, bijelo brašno kao ni ulje.

• 200 g pirovog brašna
• 50 g grubo mljevenih oraha
• 30 g heljdinog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 80 g eritrita
• 50 g bjelanjka i 1 jaje (ili 2 jaja)
• 1 žlica meda
• 100 g namočenih grožđica

Spojite sve sastojke u tijesto i pustite ga da odmori oko pola sata. Razvaljajte tijesto na debljinu oko 0.5 – 1 cm i kalupima izrezujte željene oblike.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180° C oko 20 – ak min. Izvaditi keksiće i pustiti ih da se ohlade te ukrasiti po želji.