Dobila sam punu kesu malenih “divljih” jabučica. Nisu baš nešto previše ukusne za jesti u svježem obliku, ali su zato odlične u kolačima. U svakom slučaju puno su zdravija varijanta od bilo kojih kupovnih jabuka. Kora se ne treba odstraniti zbog toga što je mekana kad se ispeče. Potrebno je samo očistiti sredinu i naribati…
Oznaka: pirovo brašno
Kolač s breskvama i jabukama
Brzi biskvitni kolač bez šećera, kojeg mogu jesti i mališani. Sastojci: 150g pirovog integralnog brašna 2 žl pirovog griza 50g kokosovog brašna 1 prašak za pecivo 200ml jogurta 2 žlice kokosovog ulja 20 g mljevenog lana 150 g datulja 2 breskve 3 jabuke 2 jaja 50 g eritrita ili nekog drugog zaslđivača (po želji) 1…
Kuglof od mrkve i oraha
Evo jedan zanimljiv i brz proljetni recept. Ukoliko još niste spremili kolače za Uskrs evo jedne ideje za zadnji čas. 😊 Kuglof će uvijek lijepo izgledati na stolu, a u nastavku je recept kojeg sam radila s mrkvom i orasima. Ova se smjesa može koristiti za obične kolače i muffine. Sastojci: 3 jaja 150 g…
Uskršnja pinca ili sirnica
Tradicionalan kolač na moderan način Bliži se Uskrs, ove godine će biti malo drugačiji nego inače. Uhvatila sam sebe razmišljajući o tome kako ove godine odustajem od pravljenja kolača. Nema gostiju, nemam kome, nigdje neću ići… Priznajem, bilo je negativnih misli što se tiče cijele situacije oko trenutne pandemije. Ipak, odlučila sam popraviti raspoloženje i…
Torta Jagoda 🍓
Za mene su jagode jedna od glavnih asocijacija proljeća. Jedna sam od onih koji ugrabe prve jagode na policama, bez obzira na to što znam da su vjerojatno tretirane. 🤪 Sezona jagoda je kratka, pa evo jedne ideje kako ih iskoristiti u kolaču. Sastojci: 500 g jagoda 🍓 50 g heljdinog brašna 70 g rižinog…
Quiche od povrća
Sastojci za podlogu: 150 g pirovog brašna 70 g rižinog brašna (plus brašno za valjanje) 70 g maslaca ili kokosovog ulja bez mirisa,može i kombinacija (omekšalog, ne rastopljenog) 2 žlice kiselog vrhnja Pola male žličice soli Pola male žličice praška za pecivo Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i pustiti da odmori u hladnjaku oko pola…
Lješnjak keksi
Sastojci: 150 g tostiranih i mljevenih lješnjaka150 g kokosovog brašna (ne mrvica) 110 g eritrita2 žl smjese (paste) od datulja (pokišati datulje i izblendati u gustu smjesu) 1 prašak za pecivo 60 g pirovog70 g kokosovog ulja 50 ml bjelanjaka 2 cijela jaja Povezati sve sastojke u tijesto i pustiti da se odmori oko pola…
Zdraviji “Londoneri”
Odlučila sam napraviti ovaj blagdanski klasik bez pšeničnog bijelog brašna i šećera od šećerne trske. Stavila sam manje masnoće nego što bi trebalo biti u standardnom receptu i samim tim “uštedila” na kalorijama. Što se tiče okusa i izgleda kolača, neće nimalo zaostajati za klasičnim kolačićima. Sastojci za tijesto: 200 g pirovog brašna 70 g…
Špinat quiche
Ovo jelo nije uopće toliko naporno za napraviti, veoma je jednostavno, a kombinacije namirnica mogu biti raznovrsne. Izgleda privlačno i lako će oduševiti goste. 👌😊 Sastojci za podlogu: 200 g pirovog brašna 70 g maslaca ili kokosovog ulja bez mirisa (omekšalog, ne rastopljenog) Žlica kiselog vrhnja Pola male žličice soli Pola male žličice praška za…
Keksi Jelena 😊
Keksi od bjelanjaka i lješnjaka bez šećera Smišljajući koje ću keksiće praviti, sjetila sam se svoje kolegice koja će sigurno isprobati ovaj recept. 😁 120 ml bjelanjaka ili bjelance od tri jaja 100 g pirovog brašna 100 g eritrita ili nekog drugog sladila 100 g mljevenih lješnjaka 50 g tamne čokolade 85% kakaa Prstohvat soli…
BeFit - body shape by Madea 