Ukusan obrok za ručak ili večeru. Obzirom da se mogu jesti i hladne, idealne su za nositi na posao ili izlet. Obrok pun proteina, vitamina, minerala i vlakana, rado će ga pojesti odrasli i djeca. Sastojci: 500 g mljevenog purećeg mesa 1 srednja tikvica (naribati i ocijediti višak tekućine) 3 mrkve (naribati) Pola manje glavice…
Kategorija: Slano
Biftek tartar
Obožavam se ponekad počastiti ovom delikatesom. Naravno za pun i lijep okus tu su neki sastojci koji ne spadaju u zdrave namirnice, ali kad ih svedemo na minimum, onda to i nije tako “strašno”. Najveći udio kalorija prilikom konzumiranja ovog jela dolazi upravo zbog načina na koji ga serviramo (prepečenac i maslac). Zbog toga sam…
Punozrnati kruh
Sastojci:200 g integralnog pirovog brašna200 g raženog brašna50 g zobenih pahuljica150 ml mlijeka200 ml vode (po potrebi dodati još malo) KvasacSol2 žl maslinovog ulja20 g mljevenog lana Aktivirati kvasac na način da ga pomiješamo s toplim (ne vrućim) mlijekom i ostavimo 10 min. Sve sastojke umijesiti u tijesto. Tijesto će biti ljepljivo na dodir. Pustiti…
Tri recepta s patlidžanima za zimnicu
Patlidžan je super povrće koje sazrijeva ljeti. Često mi se događa da ga tijekom ovih mjeseci imam previše, pa sam odlučila napraviti neka jela koja ću pohraniti za zimu. Zimi će svakako dobro doći ove ljetne, nutritivno bogate namirnice. U nastavku slijede recepti za: 1. Sataraš s patlidžanima 2. Caponata na moj način 3. Jednostavni…
Složenac s balančanama (patlidžanima)
Lagano ljetno jelo bez mesa. Može se jesti toplo i hladno. Ovo je kao neka vrsta talijanskog jela “Parmigiana”, ali na zdraviji način, naravno. 😉 Naime, u izvornom receptu koristi se puno ulja, krušne mrvice,priprema traje duže… Ja sam to pojednostavila, a i dalje je okus savršen. Potvrdili su ukućani. 😁 Sastojci za 4 osobe:…
Fit punjene paprike
Obožavam ovo ljetno jelo, pogotovo miris dok se kuhaju punjene paprike. Iskreno, nisam ljubitelj mljevenog mesa jer često bude premasno, puno tvrdih komadića i sl. No, zbog toga nisam htjela odustati od ovoga lijepog ljetnog klasika. Dobila sam domaće paprike i bilo bi šteta ne napuniti ih. Upotrijebila sam mljevenu puretina i napravila fit verziju…
Piletina sa šparogama
Turbo brzi ručak (ako izostavim vrijeme mariniranja). Sastojci za 1 osobu: 200 g pilećih prsa 1 dcl mlijeka 200 g šparoga Velika žlica soja umaka Dimljenja paprika i luk u prahu Piletinu narezati na manje odreske i ostaviti u mlijeku bar jedan sat. (u frižideru) Šparoge prepoloviti i odstraniti krajeve te prepržiti na tavi premazanoj…
Rižoto s tofuom i tikvicama
Brzinski proljetni ručak u kojemu su izbalansirani svi potrebni nutrijenti. Za vegane potrebno je samo izbaciti ribani sir. Sastojci za 2 osobe: 2 šake riže (arborio) Pola glavice luka 2 tikvice 150 g tofua 3-4 sušene rajčice 1 dcl bijelog vina 2 dcl povrtnog temeljca 2 žl maslinovog ulja Sol, papar, vlasac, dimljena crvena paprika,…
Punjeni smeđi šampinjoni
Ovo je jedan vrlo brzi recept za koji treba doslovno 5 min pripreme. Sastojci: Portabella šampinjoni (mogu se puniti i manji) 2 žl. kiselog vrhnja 15 g feta sira 3-4 sušene rajčice 15 g mozarele ili neki drugi sir Parmezan za posipanje Sol, papar, vlasac i peršin Gljive oprati i posušiti te očistiti od peteljki….
Rižoto s blitvom i pistacijama
Jednostavan vegetarijanski ručak, koji također može biti i prilog uz neko bijelo meso ili ribu. Sastojci: Dvije šake riže Jedna vezica blitve Pola manje glavice luka 2 žlice kiselog vrhnja 1 dcl mlijeka Par komada sušenih rajčica (2-3) 0,5 l povrtnog temeljca 1 dcl bijelog vina 30 g pistacija Par komadića feta sira Žlica maslinovog…
BeFit - body shape by Madea 