Salata za ručak, zašto ne? Uz ovakvu kombinaciju jeli ste zdravo, a siti ste. Također ste i ponosni na sebe kad pojedete zdrav obrok, sigurna sam 😉 zelena salata cherry rajčice crvena paprika 100 g pilećeg filea 1/4 avokada par kapi lmuna mala žlica sjemenki po izboru (lanene, bučine, sezam…) mala žlica parmezana malo chili…
Autor: Madea Marinović
Losos na kreativan način
Brz i cjelovit obrok, uz malo truda i inspiracije. Za jednu porciju je potrebno: 40 g crne quinoe odrezak lososa soja umak chili u prahu 50 ml kokosovog mlijeka (iz konzerve) Quinou skuhati u posoljenoj vodi, nakon toga je prelijemo kokosovim mlijekom i pustimo da odstoji dok pripremimo losos. Losos posuti chilijem u prahu i…
Quinoa
Quinoa je zapravo sjemenka, a ne žitarica. Svrstana je u skupinu pseudožitarica (to su sjemenke u službi žitarica). Potječe iz Južne Amerike gdje se koristila stotinama godina i predstavljala je izvor snage i izdržljivosti. Quinoa (kvinoja) obiluje kompletnim izvorom bjelančevina obzirom da sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što predstavlja osnovnu razliku u odnosu na žitarice. Pored toga…
Quinoa rezanci
Rezanci bez glutena
Miks za dobro jutro
Moj miks za dobro jutro, dobru probavu, dobro raspoloženje i snagu. mljeveni lan – 1 mala žlica maca prah – 0,5 male žlice jogurt – 50 ml Ovo obično napravim dan prije i ostavim u frižideru ili napravim smjesu za nekoliko dana. Pomiješam macu prah i mljeveni lan s jogurtom. Lanene sjemenke stvaraju sluz oko…
Maca prah
Prvi put kad sam se susrela s ovim nazivom asocijacija mi je bila na male mace. Obzirom da volim mace odlučila sam dati šansu ovoj super hrani iako nema veze s macama. 🙂 Maca tijelo opskrbljuje energijom, a koristi se i za: povećavanje izdržljivosti, probleme s neredovitim menstruacijama, ublažavanje kroničnog umora, povećavanje plodnosti, ublažavanje menstrualnih tegoba, smanjivanje…
Lanene sjemenke
LAN – u svakom slučaju radije ga jedem nego nosim 🙂 Većina ljudi iz različitih razloga (pogotovo ako izbjegavate ugljikohidrate) pati zbog loše probave, a lan pomaže upravo na tom području. On može pomoći u zaštiti probavnog trakta te smanjiti upalu probavnog trakta. Lanene sjemenke sadrže dijetalna vlakna i mogu riješiti mnoge probavne tegobe poput zatvora i neredovite stolice….
Jesenska juha
jedna butternut tikva 2 mrkve luk 3-4 režnja češnjaka peršin bosiljak sol papar muškatni oraščić Buternut tikvu očistiti od sjemenki, oguliti i narezati. Ostalo povrće također očistiti i narezati na kockice. Kuhati sve zajedno u cca 2 litre vode. Dodati začine, pazite da ne pretjerate jer će dio tekućine ispariti. Kad je povrće skuhano, pustiti…
Činke jagodinke
Sastojci za tijesto: jedno jaje 100 ml bjelanjaka dvije žlice kokosovog brašna (pravo brašno, a ne mrvice) 1 žličica psyllium ljuskica 100 ml sojinog mlijeka (može i više po potrebi) Sjediniti sve sastojke i peći palačinke na neprijanjajućoj tavi. Psyllium ljuskice imaju svojstvo upijanja tekućine, pa znatno zaguste smjesu. Ukoliko je pregusto možete dodati još…
Blue-chi jogurt
3 male žlice chia sjemenki mala žlica stevije 100 g borovnica 100 g proteinskog jogurta 40 ml vode ili mlijeka po želji Pomiješati sve sastojke osim borovnica. Pustiti chia sjemenke da nabubre desetak minuta. Nakon toga pola borovnica u jogurt, a pola na vrh kao ukras. Desert, osim što mora biti ukusan, mora izgledati lijepo….