Ova izuzetno kvalitetna riba često se priprema u Dalmaciji. Ima prilično jake kosti, veliku glavu i masniju kožu. Upravo zbog tih karakteristika najčešte se priprema na brodet (tradicionalno dalmatinsko jelo od ribe) ili gregadu, poparu (kuhanje kvalitetnih komada ribe, povrća i začina zajedno). Škrpina ima kvalitetno bijelo meso koje se ne treba prekuhati. Prilikom čišćenja…
Kategorija: Slano
Fit ručak
Obožavam morske plodove, pogotovo kozice tj. gambore :). Na sreću nemaju puno kalorija, a veoma su zdrave i hranjive. Naime, 100 g kozica sadrži oko 85-90 kcal od čega su 90% proteini. Uopće ne sadrže ugljikohidrate, što ih čini idealnom namirnicom za one koji paze na njihov unos. Sadrže preko 20 vrsta vitamina i minerala…
Hrskava piletina
Često, kad razmišljamo o fitness prehrani, po glavi nam se vrte namirnice poput piletine, brokule, posnog sira, jaja, riže, salate i slično. Istina, većina ljudi koji su u treningu ili koji su na nekoj dijeti upravo ovakvim namirnicama žele unijeti potrebne nutrijente za rast i oporavak mišića ili da ostvare kalorijski deficit. Osobno volim spojiti…
Tuna tartar
Sastojci: 200 g svježeg filea od tune Svježi vlasac 2 žlice soja umaka 2 žlice sezamovog ulja Limun Mljeveni chili Češnjak u prahu Avokado Dvije male žlice sezama Tunu sitno narezati nožem i začiniti sojom, uljem,polovicom limuna, chilijem i vlascem. Smjesu ostaviti da se sastojci prožmu u hladnjaku. Avokado narezati na tanke ploške i preliti…
Fit salata
Salata za ručak, zašto ne? Uz ovakvu kombinaciju jeli ste zdravo, a siti ste. Također ste i ponosni na sebe kad pojedete zdrav obrok, sigurna sam 😉 zelena salata cherry rajčice crvena paprika 100 g pilećeg filea 1/4 avokada par kapi lmuna mala žlica sjemenki po izboru (lanene, bučine, sezam…) mala žlica parmezana malo chili…
Losos na kreativan način
Brz i cjelovit obrok, uz malo truda i inspiracije. Za jednu porciju je potrebno: 40 g crne quinoe odrezak lososa soja umak chili u prahu 50 ml kokosovog mlijeka (iz konzerve) Quinou skuhati u posoljenoj vodi, nakon toga je prelijemo kokosovim mlijekom i pustimo da odstoji dok pripremimo losos. Losos posuti chilijem u prahu i…
Quinoa rezanci
Rezanci bez glutena
Jesenska juha
jedna butternut tikva 2 mrkve luk 3-4 režnja češnjaka peršin bosiljak sol papar muškatni oraščić Buternut tikvu očistiti od sjemenki, oguliti i narezati. Ostalo povrće također očistiti i narezati na kockice. Kuhati sve zajedno u cca 2 litre vode. Dodati začine, pazite da ne pretjerate jer će dio tekućine ispariti. Kad je povrće skuhano, pustiti…
BeFit - body shape by Madea 