Fit zeljanica koja se vrlo brzo priprema. Brz, zdrav i jednostavan obrok pun proteina.

Sastojci:

• 200 g ricota sira
• 2 dcl jogurta
• 2 jaja
• 200 g zrnatog sira
• 400 g špinata (skuhati i ocijediti rukama)
• 120g cornfleksa (bez šećera)
• Žličica soli

Umutiti jaja, sol, jogurt, sir te potom dodati cornfleks. Kuhani i ocijeđeni špinat narezati nožem i dodati u smjesu sira i cornfleksa.

Izliti na pleh obložen papirom za pečenje i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 min do pola sata.