Sastojci:

• 200 g tofua (natur, obični)
• 2 žlice senfa
• 4 žlice maslinovog ulja
• Oko 100 ml biljnog mlijeka (zobeno, sojino…)
• Žlica soja umaka
• Žlica kapara
• Sol i papar po želji

Sve sastojke izblendati u jednoličnu smjesu i držati je u hladnjaku. Tako pohranjena može trajati i duže od dva tjedna.

Može se jesti samostalno kao namaz ili kao umak uz bilo koje drugo jelo.

Meni osobno je puno ukusnija od obične majoneze, a neusporedivo kvalitetnija i zdravija gledajući nutritivne vrijednosti. Također, puno je lakše i napraviti. 😉