Tofuneza

Sastojci: 200 g tofua (natur, obični) 2 žlice senfa 4 žlice maslinovog ulja Oko 100 ml biljnog mlijeka (zobeno, sojino…) Žlica soja umaka Žlica kapara Sol i papar po želji Sve sastojke izblendati u jednoličnu smjesu i držati je u hladnjaku. Tako pohranjena može trajati i duže od dva tjedna. Može se jesti samostalno kao…

Varivo od crnog graha

Inače nisam sklona donošenju novogodišnjih odluka, ali ovaj put sam se ipak odvažila donijeti jednu. Moja novogodišnja odluka jest da ću se truditi praviti jela sa što više namirnica biljnog podrijetla. Naime, ovu blagansku pauzu iskoristila sam istraživajući, o čemu drugom nego o hrani. ☺️ Bila sam veoma skeptična, poput većine ljudi, u vezi proteina…