Još jedna verzija torte koja se ne peče. Ovaj put su borovnice u glavnoj ulozi. Veoma je lako za napraviti, ukusna, zdrava, bez dodanog šećera i bez mnogo ugljikohidrata.

Sastojci:

• 200 g indijskih orašćića
• 100 g datulja
• 150g badema
• Žlica nezaslađenog kakaa
• 20 ml kokosovog ulja
• 100 g eritrita plus voda
• 250 g borovnica

Podlogu za tortu napraviti tako da usitnimo bademe, kakao i prethodno namočene datulje u multipraktiku. Rasporediti u kalup za tortu i ostaviti u frižideru da se stisne.

Za gornji dio torte potrebno je prethodno namočiti indijske orašćiće (najbolje preko noći). Eritrit otopiti u nekoliko žlica vrele vode i izmiksati skupa s prethodno namočenim indijskim orašćićima, kokosovim uljem i borovnicama.

Smjesu izliti u kalup za tortu preko prve smjese.

Tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati da se stisne.

Uživajte u zdravom desertu!