Uobičajena metoda pohanja je out iz više razloga… Nije zdrava, oduzima puno vremena, prekalorična je…

Postoji mnogo načina da napravimo zdraviju i ukusniju verziju popularnih pohanaca, a u nastavku je recept za jednu.

Sastojci: (mjere nisu striktno određene)

500 g pilećih prsa

2 jaja

Jedna žlica kiselog vrhnja

100 ml mlijeka

100 ml mineralne vode

30 g kokosovog brašna

Sol, papar i luk u prahu

Jedna žlica parmezana (može i više)

Narezati piletinu na tanje komade i posoliti.

Od ostalih sastojaka umutiti kašicu, malo gušće nego za palačinke. Ukoliko je pregusta razrijediti s još malo mlijeka.

Pileće odreske prebaciti u kašicu i pustiti da odstoji bar 15-ak minuta.

Za to vrijeme upaliti pećnicu na 230°C. Pileće odreske složiti na pleh obložen papirom za pečenje i peći u ugrijanoj pećnici oko 15 do 20 min ovisno o debljini odrezaka.

Poslužiti uz kuhano povrće, salatu ili neki sličan laganiji prilog. Ovako pripremljena piletina je veoma zasitna, pa najbolje ide uz neko lagano povrće.

Umjesto kokosovog brašna može bučino, laneno, bademovo i slično…

Ovako pripremljeni “pohanci” štede vrijeme i kalorije. Ručak bogat proteinima i zdravim mastima.