Energetske čoko kuglice

Zdjelu s kolačima ne mogu zamisliti bez nekih kuglica… To su uvijek neke zdrave varijante orašastog i suhog voća.

Sastojci:

70 g badema
140 g zobenih pahuljica
70 g grožđica
2 žlice mljevenog lana
Red tamne čokolade
150 g paste od datulja + tekuća stevija do željene slatkoće i aroma vanilije po želji
50 g kikiriki maslaca

U multipraktiku samljeti zobene pahuljice, pečene bademe i čokoladu, potom dodati i ostale sastojke.

Smjesa treba odmoriti u frižideru oko sat vremena, nakon toga dlanovima možete oblikovati kuglice.

Mogu se uvaljati u mljevene bademe ili ukrasiti otopljenom čokoladom ili jednostavno uvaljati u kakako bez šećera.

Kokos kuglice

Sastojci:

40 g brezinog šećera
60 g kokosovog brašna
100 g indijskih orašćića
200 ml kokosovog mlijeka iz konzerve
Aroma vanilije
Kokos mrvice za posipanje

Indijske orašćiće treba potopiti preko noći u vodi ili najmanje 4 sata. Nakon čega ih ocijedimo i izblendamo skupa sa kokosovim mlijekom iz konzerve.

U blender ili multipraktik dodati ostale sastojke i blendati dok ne dobijemo gustu, masu.

Masu prebaciti u posudicu i ostaviti u frižideru da se stisne oko sat vremena.

Oblikovati kuglice rukama i uvaljati ih u kokos mrvice.