Dolaskom jeseni žudimo za hranom koja grije organizam, ali to ne znači da ono što pripremamo mora biti teška i masna hrana.

Krem juhe od povrća idealan su dio obroka jer uz pomoć njih unesemo više vitamina i minerala te vlakana u organizam. Tanjur krem juhe će nadopuniti obrok i prije ćemo doći do osjećaja sitosti i na taj način izbjeći unošenje velikog broja kalorija.

Sastojci:

• Glavica cvjetače (cijela, odstraniti samo tvrdo lišće)
• 2 srednja poriluka
• Povrtni temeljac ili kocka za juhu
• Žlica Abc krem sira
• Žlica maslinovog ulja
• Voda
• Začini : sol, papar, vlasac, peršin, češnjak u prahu i bosiljak

Povrće oprati, odstraniti tvrde djelove i narezati na manje dijelove.

U loncu za juhu zagrijati maslinovo ulje i na njemu lagano popržiti poriluk, oko 2 min. Dodati cvjetaču i preliti povrće vodom ili povrtnim temeljcem. Ukoliko nemamo gotov temeljac, dodati kocku za juhu, pola male žličice soli i kuhati oko 30 – 40 min, ovisno o tome koliko ste debelo narezali povrće. Pred kraj kuhanja, dodati Abc krem sir i ostale začine.

Nakon što se juha ohladi na sobnu temperaturu, izblendati je štapnim mikserom.

Poslužiti samostalno ili uz dodatak bučinog ulja.

Dobar tek 🥰