Prva asocijacija na tikvu bila bi mi neka gusta juha, ali ovaj put sam se odlučila za pripremu deserta od tikve. Iako je tikva povrće, veoma dobro se uklapa u slatka jela, jer je ona, sama po sebi, slatkastog okusa. Naravno, ta slatkoća varira prema vrsti tikve. Možemo je slobodno nazivati kraljicom jeseni kad vidimo…
Oznaka: Tikva
Jesenska juha
jedna butternut tikva 2 mrkve luk 3-4 režnja češnjaka peršin bosiljak sol papar muškatni oraščić Buternut tikvu očistiti od sjemenki, oguliti i narezati. Ostalo povrće također očistiti i narezati na kockice. Kuhati sve zajedno u cca 2 litre vode. Dodati začine, pazite da ne pretjerate jer će dio tekućine ispariti. Kad je povrće skuhano, pustiti…