Tri recepta s patlidžanima za zimnicu

Patlidžan je super povrće koje sazrijeva ljeti. Često mi se događa da ga tijekom ovih mjeseci imam previše, pa sam odlučila napraviti neka jela koja ću pohraniti za zimu. Zimi će svakako dobro doći ove ljetne, nutritivno bogate namirnice. U nastavku slijede recepti za: 1. Sataraš s patlidžanima 2. Caponata na moj način 3. Jednostavni…

Složenac s balančanama (patlidžanima)

Lagano ljetno jelo bez mesa. Može se jesti toplo i hladno. Ovo je kao neka vrsta talijanskog jela “Parmigiana”, ali na zdraviji način, naravno. 😉 Naime, u izvornom receptu koristi se puno ulja, krušne mrvice,priprema traje duže… Ja sam to pojednostavila, a i dalje je okus savršen. Potvrdili su ukućani. 😁 Sastojci za 4 osobe:…